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消毒餐具包装时有哪些要求

2019-07-06    来源:    作者:  阅读:次  【打印此页】

  生产完的消毒餐具,为了能保持它的干净程度,防止被污染,应当及时包装,才能杜绝一些对它的卫生不利的因素,才能放心地在餐桌上就餐。因此在包装餐具的时候,应该按照如下要求进行。

  1、充分保持包装车间密封,干燥与卫生。

  2、所有进入包装车间的工作人员需经过两次更衣,并严格消毒。

  3、在满足规定前提下,方可进入包装车间。

幸运飞艇计划软件安卓   4、包装车间全体人员需持有卫生防御部门签发的健康证。

  5、所有餐具进消毒,需完成干燥方可上台包装。

  6、在包装过程中,工作人员需要求检查餐具质量,内容包括餐具本身质量与消毒质量。

  7、机器时要求加厚消毒餐具配置进行检查,发现不合格或配置错误应及时打回。

  8、包装机开机要检查机器的参数设置,如:温度、速度。

  9、经收缩后的成品,要求检验员严格验收,内容主要包括:

  (1)餐具配置:一般按5件配套,如非常规包装,在生产以前根据要求生产计划。

  (2)袋装质量,包括外形是否美观,膜是否密封,是否破损。

  (3)清洗消毒质量,成本中是否有杂物或油污,餐具是否光泽完好等。

  10、收合格,检查合格标示,然后装箱。

幸运飞艇计划软件安卓   11、箱以规定参数为准、加筷子,后盖上箱,密封后以五箱单位堆放在待入库区。

  包装消毒餐具的时候不能随意包装,而且包装膜应该能直接接触食物。一方面,包装不好的消费者觉得该餐具肯定有问题,另一方面,包装不当可能会给细菌等可乘之机。

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