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如何提高消毒餐具的产品合格率

2019-03-07    来源:    作者:  阅读:次  【打印此页】

我们知道俗话说的“病从口入”是有一定道理的,就像消毒餐具的使用,若不卫生就很有可能对人的身体健康产生一定影响,也就是说餐具的合格率很重要,那么如何提高其产品的合格率呢?
1、加强部门合作和沟通
工商部门负责对无营业执照从事餐饮具集中消单位的取缔;门负责监管餐饮具集中消单位的消服务行为;食品部品监督管理门负责对餐饮服务提供者使用集中消餐饮具的情况进行监管。各部门间应加强合作,三管齐下。
2、建立健全餐饮具集中消法规体系,对消餐具集中消毒。
要把好卫生关,有必要增设行业法定的准入门槛。议加大对违法经营单位的处罚力度,确保消餐饮具的质量卫生。
3、加强培训,强化自律
通过对餐饮具消单位负责人和卫生加强培训,使之掌握相关的卫生法规和具体的消操作规范,强化企业经营者的责任意识,加强自身管理,规范生产经营活动。
4、实行量化分级管理
卫生监管部门根据关键项目、重点项目,对其进行量化分级管理。
关于消毒餐具的生产,对它的消毒一定是要严格把关的,因此为了提高它的产品合格率,应该加强管理,对产品生产及消毒工艺的而每个步骤都要严格要求,这样才能保证消费者的权益,为健康做保障。
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