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消毒餐具进行消毒的程序

2018-11-21    来源:    作者:  阅读:次  【打印此页】

    消毒餐具是现在经常使用的餐具,在市场上也是销售比较火的,但是大多数对于它的消毒程序不是很了解,因此在一定的程度上就会被人骗,所以就需要将消毒餐具的消毒程序了解清楚才可以避免上当受骗。下面就由小编为我们介绍消毒程序:
    1、消毒餐具在消毒前,一定要过三关,只有经过这三关才可以进入到消毒的过程中。这三关主要是先用清水将餐具表面残留的食物残渣清洗干净,然后再通过清洁药物进行洗刷,这样才可以将餐具上残留的油污等清洗干净;最后用流动的自来水或是五十摄氏度左右的温水冲洗干净。这样,既可减少药物消耗,又可提高消毒效果。而消毒后的消毒餐具要放在专用架上晾干,不要用布擦,并注意防蝇、防尘,避免再度受污染。
    2、需要消毒的餐具要根据消毒物品不同使用不同的化学药物,如食具、茶具等可用0.1%漂白水或漂白粉溶液浸泡15分钟。若是使用洗碗机对镁质强化瓷消毒餐具等物品进行洗刷消毒,那么洗碗机除热力消毒外,洗刷效果也是非常可靠的。使用洗碗机消毒一般会将水温控制在八十五摄氏度以上,冲洗消毒时间最好是在40秒以上,这样才可以确保将餐具上残留的细菌全部杀死。
    以上就是今天为大家介绍的有关消毒餐具的全部内容,希望能给大家带来一些帮助。消毒餐具是经过了非常严格的消毒过程,将细菌全部杀死后才使用的,对于确保饮食的安全是很可靠的。只要是到正规的厂家去购买就一定会选购到质量合格的镁质强化瓷消毒餐具。

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