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消毒餐具的湿热消毒法

2017-10-16    来源:    作者:  阅读:次  【打印此页】

    消毒餐具的消毒方法有很多种,今天小编主要为大家介绍的是消毒餐具的湿热消毒法,想要了解的朋友一起跟随小编的介绍看看下面的文章吧。
    1、蒸汽消毒
    把餐具放到锅内蒸格上,将水烧开,温度达到100℃,隔水蒸l0min,消毒餐具借助锅中水烧开后产生的蒸汽来杀灭细菌,就可达到消毒目的,俗称隔水蒸。采用此法可防止煮沸消毒易使餐具破损的缺点。
    2、煮沸消毒
    煮沸消毒是最古老、最有效的方法。将碗、筷、碟、勺、抹布等餐具放在锅里煮沸15min左右,捞出晾干,不要用未煮过的抹布擦拭,防止污染,然后置于洁净的橱柜中。此外,煮沸消毒时应留意餐具的摆放方法。碗、盆、盘等餐具宜直立摆放,并全部浸泡在水中,这样餐具在水中会自然散开,使餐具各部分都接触沸水,以保证消毒效果。
    怎么样,以上有关消毒餐具的介绍大家都了解了吗,希望能给大家带来一些帮助。
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